Asian bowl fin de mois

Asian bowl fin de mois

Ingrédients :

 

- 300 g de nouilles de riz

- 2 courgettes

- 1 oignon

- 800 g de sauté de dinde

- 3 gousses d'ail

- 200 g de tomates cerises

- 2 c. à soupe de miel

- 2 c. à soupe d'huile de sésame

- 1 c. à soupe d'huile d'olive

- 1 branche de thym

- 1 citron

- 1 c. à café de piment moulu

- sel et poivre

 

 

 

 

Recette :

 

  • Détaillez le sauté de dinde en lamelles, épluchez l'ail et coupez-le en dés, puis mettez le tout dans un saladier avec le thym, le miel, l'huile de sésame, le jus de citron. Laissez mariner 1 h au frigo.

 

  • Lavez, puis découpez les courgettes en dés. Coupez les tomates cerises en 2.

 

  • Dans une poêle, faite chauffer l'huile d'olive, faites revenir l'oignon coupé en dés avec les courgettes et la moitié des tomates cerises. Ajoutez les lamelles de dinde marinées et faites dorer le tout.

 

  • Dans un saladier, mettez les nouilles de riz à tremper dans de l'eau bouillante pendant 8 min. Egouttez puis ajoutez les nouilles à la préparation précédente.

 

  • Mélangez bien : laissez les nouilles de riz s'imprégner de tous les parfums. Ajoutez le piment, le sel et le poivre.

 

  • Disposez les nouilles dans un bol ou une assiette creuse, ajoutez les légumes et la viande, puis disposez les dernières tomates cerises crues.

 

  • Servez bien chaud.