Aumonière de cuisses de grenouilles

Ingrédients (2 personnes):

 

4 Feuilles de bricks

30 Cuisses de grenouilles

1 Bouquet de persil

3 Gousses d'ail

100G de beurre

Maïzena

Huile

Sel et poivre

Recette :

  • Hacher l'ail, le persil et le beurre, sel et poivre.

 

  • Enrober les cuisses de grenouilles de maïzena, puis les faire dorer dans un mélange beurre et huile.

 

  • Ajouter une partie du hachis persillé.

 

  • Superposer les feuilles de brick deux par deux et les badigeonner de beurre fondu.

 

  • Désosser les cuisses de grenouilles, les mettre sur les feuilles de brick, ajouter le restant de beurre aillé.

 

  •  

    Refermer les aumônières avec un fil de cuisine.

     

  • Enfourner th 180° pendant 20 à 30 mn

 

 

 

  • Facebook Clean
  • Twitter - White Circle

© 2015 by Les petits plats du Prince.

Webmaster : Loïc Carpene

Créé avec Wix.com