Tout le monde connaît ce dessert traditionnel en Italie, le Tiramisu. Du vénitien " tiramesù" qui signifie "remonte moi le moral",...

Les salades jars, ou Mason Jars du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on...

J'ai planté il y a 2 ans un plant de rhubarbe dans mon petit potager, et aujourd'hui il est bien vigoureux et élance joyeusement ses...

Cette tarte salée est l'une de mes préférées ! On peut la préparer toute l'année grâce aux conserves : des cœurs d'artichauts au naturel...

Que ce soit en été avec les dernières mirabelles du jardin, ou en hiver avec celles que j'ai congelées, on en profite pour réaliser les...

Je fais des conserves depuis de longues années, c'est un moyen de maîtriser mon alimentation puisque je sais exactement ce que je mets...

Incontournables de la grande braderie de Lille, les moules frites sont une institution ! La sauce marinière se prépare elle...

Pleine saison des moules de bouchot, et je suis trop fan ! La moule de bouchot est issue d'une méthode d'élevage des coquillages bivalves...

Le cabillaud est un poisson des eaux froides. Lorsqu'il est salé et séché, on le connaît plutôt sous le nom de Morue. Sa chair fine est...

Les gratins de poissons sont un bon moyen de faire manger du poisson aux plus récalcitrants et aux enfants : dissimulés sous une couche...

A la fin de l'été, voici un plat que j'adore préparer : les premiers raisins sont cueillis, mes figuiers croulent sous les fruits, prêts...

Le figuier est l'arbre du soleil : il gèle très rapidement en dessous de -10° C et ne fructifie vraiment abondamment qu'à l'abri du...

Les figues ont fait leur apparition, et bien sûr après les avoir croquées natures, juste cueillies sur le figuier, et fait moult...

Pleine saison des prunes en cette fin d'été ! Après les mirabelles, ce sont les prunes d'Ente et les Quetsches qui ont fait leur...

Occupation du week end, on profite de cette fin d'été pour récolter les figues du jardin, les figuiers sont chargés de fruits violets ou...

Le figuier est l'arbre du soleil : il gèle très rapidement en dessous de -10° C et ne fructifie vraiment abondamment qu'à l'abri du...

Les bruschettas sont les tartines à la mode... Ces toasts sur lesquels on peut laisser vagabonder son imagination et sa gourmandise,...

Lorsqu'arrive la fin de l'été, il me faut commencer à prévoir les repas que j'amènerai au bureau pour mon déjeuner. Alors bien sûr, il y...

J'habite dans le Gers, à côté de Cadours , région productrice d'ail violet. Quand arrive le mois de juin la récolte se fait, puis l'ail...

Je suis une grande fan des repas tartines : c'est une manière rapide de proposer un repas qui peut être complet, souvent à base de...

La mûre est un petit fruit noir que l'on cueille au bord des chemins dans les ronciers en campagne. Cette petite baie très juteuse se...

Pleine saison des mûres en cette fin août ! La mûre ou mûron, fruit des ronciers et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et...

Si la récolte de vos tomates cerises et autres tomates cocktail est abondante, vous serez sûrement intéressés pour trouver des recettes...

Je suis une grande fan des antipastis, et les tomates confites à l'huile sont mon péché mignon. A l'apéritif sur des tartines de type...