Mes trucs et astuces !

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Comment écaler facilement un œuf dur ?

Alors, si comme moi vous êtes fan des recettes avec des œufs durs, vous vous êtes sûrement retrouvés avec un œuf extra frais dont la...

Comment éplucher facilement une tomate (monder)

Une salade de tomates, c'est délicieux ! Mais quand la peau est un peu épaisse, et vient vous gâcher le plaisir du fruit juteux, c'est un...

Comment peler les poivrons facilement ?

En bonne Sudiste, j'adore les poivrons ... L'été ils sont systématiquement invités à ma table, j'en fais des conserves pour en avoir...

Comment récurer facilement les casseroles en cuivre ?

Avoir une batterie de cuisine en cuivre, c'est magnifique ! Les casseroles étamées sont les casseroles des Chefs de cuisine : le rendu de...

Comment désarêter les sardines ?

Quand arrive l'été c'est la saison des grillades de sardines, et des tapas. Je ne sais pas chez vous, mais ici à la maison, Monsieur Le...