Pour le dessert du dimanche, j'aime bien préparer une tarte traditionnelle, comme j'en dégustais enfant. La bonne tarte aux pommes de notre enfance, avec une couche épaisse de compote de pommes maison, des lamelles de pommes caramélisées et un voile de gelée de pomme.... Du côté de la pâte, vous aurez le choix entre la pâte feuilletée, la pâte brisée ou la pâte sablée. J'avoue que j'ai un faible pour la pâte feuilletée et son croustillant incomparable. Pour le choix des pomme