Deux textures de desserts au chocolat pour un seul gâteau : si çà ce n'est pas de la gourmandise ! Un gâteau très simple à réaliser, qui sera à coup sûr apprécié des fondus de chocolat : un moelleux au chocolat basique, surmonté d'une onctueuse mousse au chocolat qui se tient parfaitement à la découpe. Ce gâteau est réalisable par tous tant il est simple à préparer : pas besoin de se creuser la tête, pratique lorsqu'on reçoit, non ? Par contre, il demande un peu d'anticipatio

Quoi de plus gourmand qu'une mousse au chocolat onctueuse, au bon chocolat noir et qui a été préparée avec amour ? Un autre des desserts doudous qui nous rattachent à l'enfance : la preuve, mon mari ne jure que par celle de sa Grand-mère, malgré tous mes efforts depuis 35 ans ^^ Chocolat noir et orange, un mariage toujours réussi... J'ai donc décidé de préparer ces jolies coupes pour le dessert de la fête des Grand-mères de dimanche prochain: une mousse très chocolatée et que

La mousse au chocolat, c'est le dessert de l'enfance par excellence non ? Il existe plusieurs recettes, avec ou sans beurre, avec ou sans crème, avec ou sans oeuf... Celle que je vous propose aujourd'hui est à base de crème liquide, et de chantilly... Pour qu'elle soit bien corsée, j'utilise un chocolat avec au minimum 70% de cacao. 1 - Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de chocolat noir minimum 70% de cacao 40 cl de crème fluide 50 g de sucre glace 2 - Préparation : Cassez

La recette de la bûche traditionnelle de Noël, telle que je l'ai connue enfant, avant l'apparition des bûches glacées... Que serait un réveillon de Noël sans la fameuse bûche traditionnelle, au chocolat ? Celle-ci est gourmande avec un biscuit roulé au chocolat, fourré d'une crème au chocolat et de poire, parsemée de quelques chouchous, ces arachides caramélisées qui apportent leur croquant... Votre dessert aura du succès en ces périodes de fêtes de fin d'année, assurément !

Pour finir l'année en beauté et aborder la nouvelle avec gourmandise, je vous propose cette coupe du réveillon, élaborée avec une mousse de marron et des marrons confits maison. Il faut donc prévoir son dessert quelques jours à l'avance :) 1 - Ingrédients pour 6 coupes : 500 g de marrons cuits, à la vapeur 800 g de sucre en poudre 1 l d'eau 5 cl de liqueur d'orange 100 g de sucre glace + 1 cuillère à soupe d'eau 40 cl de crème fleurette à 30 % de matière grasse 1 cuillère à s