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Les petits plats du Prince
- 10 mars 2020
- 3 Min
Club-sandwich au poulet, asperges vertes et au pesto de fanes de radis et orties
Le sandwich club c'est LE sandwich de référence : couchés entre 3 tranches de pain de mie grillée, salade, bacon, mayonnaise, poulet et tomate. .. un classique des pique nique, journées shopping ou encore lunch au bureau. Depuis, de nombreuses variantes ont vu le jour. Le sandwich club se sert à toutes les sauces : viande froide, poisson, tout végétarien... Pour ma part, j'ai voulu un sandwich club où le vert a toute sa place : le poulet, la tomate en saison, et le pain de m
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Les petits plats du Prince
- 13 déc. 2018
- 2 Min
Navettes garnies, les petits sandwichs pour buffet apéritif
Les navettes sont des petits sandwichs garnis, soit de viande froide, soit de charcuterie ou pourquoi pas de lamelles d'avocat et de crevettes ? Ces petits sandwichs font toujours effet dans les cocktails, sur les buffets apéritifs... pourquoi ne pas proposer une version gourmande avec foie gras, jambon sec, saumon fumé pour les fêtes et réveillons de fin d'année ? 1 - Ingrédients pour une vingtaine de navettes Pour les petits pains : 500 g de farine 30 cl de lait tiède 25 g
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Les petits plats du Prince
- 27 avr. 2018
- 3 Min
Club sandwich au saumon gravlax de betterave
Le club sandwich est le Roi des sandwich ! A la base, c'est un sandwich composé de mayonnaise, salade, tomate, poulet et de pain de mie... mais de multiples variantes ont vu le jour, avec pour seule limite l'imagination... A emmener en pique-nique, à déguster en plateau repas devant la TV, ou à proposer en petites bouchées pour un buffet dînatoire chic, ce petit sandwich aura toujours la côte. Je vous propose aujourd'hui ma version, avec un pain à l'encre de seiche maison, u
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Les Petits plats du Prince
- 30 avr. 2017
- 1 Min
Et si on partait en pique-nique ?
Ce week-end, #CuisineAZ nous a invité à partir en pique nique ! Dans le cadre du #WeekEndCookingChallenge n° 12, nous devions proposer des recettes créatives pour partir en pique nique, ou pourquoi pas déjeuner sur l'herbe dans son jardin ^^ Pour ma part, j'ai proposé 3 recettes qui je pense feraient un joli panier à poser sur la nappe du déjeuner : Ma première recette est un ensemble de petits bocaux remplis d'une salade de ratatouille maison, de salade feuille de chêne et d
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Les petits plats du Prince
- 5 juil. 2015
- 1 Min
PAIN SURPRISE
Dans mon panier il y a un PAIN SURPRISE que j'ai préparé avec un pain aux céréales fait dans ma MAP, pour amener à mon pique nique au bord de l'eau.... Avec cette recette, je participe au défi http://recettes.de/defi-coupez Tout plein de petits sandwichs : Mayonnaise au thon et oeufs durs, mayonnaise piment, lamelles d'avocat et saumon, chorizo, terrine de lapin....on met ce qu'on veut dedans ! Ingrédients : - 500 g de mélange pour pain aux céréales - 1 cube de levure de bo
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