L'ortie est un trésor de bienfaits : riche en vitamines : A, B2, B5, B9, C (elle en contient 5 fois plus qu'un citron !), riche en silice (ses bienfaits pour les ongles et les cheveux ne sont plus à démontrer), elle contient également de nombreux minéraux comme le potassium et le calcium. C'est une plante particulièrement recommandée en cas d'anémie par exemple. Le saumon fumé apporte quant à lui des acides gras, des omégas 3, des protéines, ainsi que du sélénium, de la vitam

Dans quelques jours, le printemps.... et aujourd'hui la St Patrick, la fête du Saint patron des Irlandais. La couleur verte est à l'honneur ! On a envie de fraîcheur et il est temps de sortir les jolies salades colorées. C'est également la période des jolis légumes primeurs, tels les fèvettes, les asperges vertes, les petits cœurs de laitue bien tendres... Les avocats et le céleri branche compléteront agréablement le tableau. Voici donc l'occasion de préparer une Spring Green

Les smoothies sont les jus de fruits du moment, grâce à la vague détox, healthy et bien être. Je ne suis pas très petit déjeuner en temps normal, mais j'avoue que pendant ces vacances, après avoir effectué ma marche matinale, j'aime bien récupérer en sirotant un smoothie fraîchement réalisé avec des fruits frais. Avec ce smoothie, je suis calée jusqu'au moment de passer au déjeuner, et je ne grignote pas. Je fais le plein de vitamines, de fibres, je m'hydrate, et j'enrichis m

Bonjour à Tous ! Voici ma petite salade Avocado Bowl d'hier soir ... L'avocat est le fruit de l'avocadier qui a été importé du Mexique. Il existe plusieurs variétés d'avocat : plus ou moins gros, peau rugueuse ou lisse, chair plus ou moins verte. Sa saveur légèrement sucrée se marie bien dans les salades. C'est un fruit assez gras, mais il contient essentiellement des acides gras bons pour leur rôle protecteur vis à vis des maladies cardiovasculaires. Excellent également pour