Le petit salé désigne les morceaux de viande de porc conservés au sel : jarret, poitrine, palette sont mis en jarre en alternance avec...

Pas de doute, l'automne s'est bien installé, et les premiers frimas ont fait leur apparition avec les brouillards matinaux qui...

Pour la recette du jour, pour m'inspirer de cette cuisine pas si différente de celle que nous connaissons aujourd'hui,  je vous propose ...

Quand arrivent les fêtes de fin d'année, quand la famille est regroupée autour du sapin de noël et de ses guirlandes, et quand c'est nous...

Cette recette m’a été confiée par notre guide indien Saral lors de notre voyage au Rajasthan : Ingrédients : 200g de lentilles 1 cuiller...