Les petitsplatsduPrince28 nov. 20213 Minfêtes de fin d'annéeTerrine de foie gras mi-cuit sous vide fait maisonLe foie gras dans le Gers, c'est une institution, au même titre que tous les autres produits issus du canard : magret, gésiers, confit,...
Les petitsplatsduPrince1 juil. 20212 MinC'est l'été !Terrine de poireaux primeurs en vinaigretteLe poireau vinaigrette, c'est une recette que tout le monde connaît : emblème de la cuisine de bistrot, c'est un plat que j'aime...
Les petits plats du Princeom20 févr. 20212 Minfête des Grand mèresTerrine de porc aux champignonsUn moyen de se régaler à coup sûr, c'est de préparer sa charcuterie, ses pâtés et ses terrines maison. Je vous ai déjà montré comment...
Les petitsplatsduPrince25 juil. 20162 MinC'est l'automneConserve de pâté de lapin au piment d'EspeletteUne bonne manière de faire des réserves pour cet hiver...Ce pâté sera apprécié par vos convives autours d'une bonne table. Un bon gros...