Boeuf aux oignons
Ingrédients
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500g de viande de bœuf (araignée, hampe)
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3 gros oignons
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2 cuillers à soupe d’huile neutre
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1 cuiller à soupe d’huile de sésame
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1 cuiller à soupe de Maizena
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2 cuillers à soupe de sauce soja
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Sel, poivre
Recette :
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Préparer une marinade avec les huiles, le soja, la maizena
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Découper le bœuf en lanières
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Mettre à mariner pendant au moins 1 h en remuant régulièrement
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Couper les oignons en lamelles
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Faire revenir les oignons dans une poêle, réserver
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Faire chauffer un peu d’huile de sésame dans une poêle, faire revenir le bœuf et ajouter les oignons, laisser mijoter doucement, saler et poivrer
