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      Boeuf aux oignons

      Ingrédients

       

      • 500g de viande de bœuf (araignée, hampe)

      • 3 gros oignons

      • 2 cuillers à soupe d’huile neutre

      • 1 cuiller à soupe d’huile de sésame

      • 1 cuiller à soupe de Maizena

      • 2 cuillers à soupe de sauce soja

      • Sel, poivre

      Recette :

       

      • Préparer une marinade avec les huiles, le soja, la maizena

      • Découper le bœuf en lanières

      • Mettre à mariner pendant au moins 1 h en remuant régulièrement

      • Couper les oignons en lamelles

      • Faire revenir les oignons dans une poêle, réserver

      • Faire chauffer un peu d’huile de sésame dans une poêle, faire revenir le bœuf et ajouter les oignons, laisser mijoter doucement, saler et poivrer

       

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