Boeuf aux oignons

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Ingrédients

 

  • 500g de viande de bœuf (araignée, hampe)

  • 3 gros oignons

  • 2 cuillers à soupe d’huile neutre

  • 1 cuiller à soupe d’huile de sésame

  • 1 cuiller à soupe de Maizena

  • 2 cuillers à soupe de sauce soja

  • Sel, poivre

Recette :

 

  • Préparer une marinade avec les huiles, le soja, la maizena

  • Découper le bœuf en lanières

  • Mettre à mariner pendant au moins 1 h en remuant régulièrement

  • Couper les oignons en lamelles

  • Faire revenir les oignons dans une poêle, réserver

  • Faire chauffer un peu d’huile de sésame dans une poêle, faire revenir le bœuf et ajouter les oignons, laisser mijoter doucement, saler et poivrer

 

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