Briouates au thon oeuf et

poivron

Ingrédients :

 

• 2 boites de thon

• 12 feuilles de brick

• 1 gros oignon

• 1 poivron rouge, 1 poivron vert

• 1 œuf

• Sel, poivre, piment

 

 

• Peler et couper les poivrons en lanières

• Les faire revenir avec l’oignon coupé en morceaux, puis réserver

• Dans le bol du mixer, disposer les poivrons, la boite de thon égoutté, assaisonner à votre goût, puis mixer et ajouter l’œuf entier. Mixer à nouveau.

• Prendre les feuilles de brick et couper des lanières d’environ 3cm de large

• Déposer une cuiller de farce en bas de la bandelette, puis replier en triangle, alternativement de gauche à droite jusqu’en haut de la bandelette, de manière à former un petit chausson ; glisser le dernier pli dans un rebord pour bien fermer le chausson

• Faire préchauffer le four

• Déposer les briouates sur une plaque de cuisson et laisser dorer 25 mn

 

Servir chaud ou froid