Briouates au thon oeuf et
poivron
Ingrédients :
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2 boites de thon
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12 feuilles de brick
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1 gros oignon
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1 poivron rouge, 1 poivron vert
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1 œuf
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Sel, poivre, piment
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Peler et couper les poivrons en lanières
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Les faire revenir avec l’oignon coupé en morceaux, puis réserver
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Dans le bol du mixer, disposer les poivrons, la boite de thon égoutté, assaisonner à votre goût, puis mixer et ajouter l’œuf entier. Mixer à nouveau.
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Prendre les feuilles de brick et couper des lanières d’environ 3cm de large
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Déposer une cuiller de farce en bas de la bandelette, puis replier en triangle, alternativement de gauche à droite jusqu’en haut de la bandelette, de manière à former un petit chausson ; glisser le dernier pli dans un rebord pour bien fermer le chausson
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Faire préchauffer le four
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Déposer les briouates sur une plaque de cuisson et laisser dorer 25 mn
Servir chaud ou froid
