Brochettes mix grill

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Ingrédients pour 4  :

 

  • 3 chipolatas

  • 3 merguez

  • 1 blanc de poulet

  • 1 poivron jaune

  • 1 poivron rouge

  • 1 courgette

  • 1 oignon

  • Sel, poivre, huile olive, thym

Recette :

 

  • Détailler les chipolatas et les merguez en tronçons

  • Découper le blanc de poulet en cubes

  • Découper la courgette en tronçons

  • Détailler l’oignon en lamelles

  • Epépiner les poivrons et les découper en morceaux

  • Mettre le tout dans un saladier, avec le sel, le poivre, l’huile et le thym

  • Laisser mariner au moins 2 h

  • Préparer les braises

  • Mettre à cuire les brochettes en les tournant régulièrement

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