Choucroute garnie
Ingrédients pour 2 :
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300 g de choucroute cuite
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2 saucisses de Strasbourg
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1 morceau de poitrine ½ sel
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2 tranches de jambon
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4 petites pommes de terre
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25 cl de vin blanc
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20 cl d'eau
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Dans un grand fait tout, disposer la choucroute et la poitrine coupée en morceaux. Arroser avec le vin blanc et l'eau - Laisser mijoter doucement 30 mn
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Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre
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Ajouter ensuite dans le fait tout, les saucisses de Strasbourg et le jambon, laisser mijoter encore 15 mn
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Servir avec un verre de vin blanc ou une bonne bière
