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      Choucroute garnie

      Ingrédients pour 2 :

       

      • 300 g de choucroute cuite

      • 2 saucisses de Strasbourg

      • 1 morceau de poitrine ½ sel

      • 2 tranches de jambon

      • 4 petites pommes de terre

      • 25 cl de vin blanc

      • 20 cl d'eau

      • Dans un grand fait tout, disposer la choucroute et la poitrine coupée en morceaux. Arroser avec le vin blanc et l'eau - Laisser mijoter doucement 30 mn

      • Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre

      • Ajouter ensuite dans le fait tout, les saucisses de Strasbourg et le jambon, laisser mijoter encore 15 mn

      • Servir avec un verre de vin blanc ou une bonne bière

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