Choucroute garnie

Ingrédients pour 2 :

 

  • 300 g de choucroute cuite

  • 2 saucisses de Strasbourg

  • 1 morceau de poitrine ½ sel

  • 2 tranches de jambon

  • 4 petites pommes de terre

  • 25 cl de vin blanc

  • 20 cl d'eau

  • Dans un grand fait tout, disposer la choucroute et la poitrine coupée en morceaux. Arroser avec le vin blanc et l'eau - Laisser mijoter doucement 30 mn

  • Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre

  • Ajouter ensuite dans le fait tout, les saucisses de Strasbourg et le jambon, laisser mijoter encore 15 mn

  • Servir avec un verre de vin blanc ou une bonne bière

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