clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Ingrédients :

  • 200 g de farine

  • 1 pincée de sel

  • 150 g de sucre

  • 5 œufs

  • 40 cl de crème

  • 1 cuiller à café d’amande amère liquide

  • 800g de cerises

Recette :

 

  • Préchauffer le four à 180°

  • Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre

  • Incorporer les œufs un à un, et mélanger

  • Ajouter la crème et l’amande amère liquide

  • Beurrer le moule et déposer les cerises

  • Verser la pâte dessus

  • Faire cuire environ 35 mn puis laisser refroidir avant de servir

  • Ce dessert peut être mangé froid, ou tiède