Confiture abricot et tilleul fait maison
Ingrédients :
- 1,5 kg abricots dénoyautés
-1 bouquet de tilleul
- 1 kg de sucre
-1 gousse de vanille
- 1/2 jus de citron
Recette :
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La veille, coupez les abricots en morceaux et mettez-les dans un grand saladier en alternant fruits et sucre.
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Laissez macérer toute la nuit
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Mettez les abricots et le sucre dans la bassine à confiture avec le jus de citron, la gousse de vanille coupée en deux et le tilleul. Portez à ébullition, puis maintenez en cuisson 15 min en remuant tout le temps
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Versez dans les pots, fermez hermétiquement, retournez les pots et laissez refroidir.
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Remettez les pots à l'endroit, étiquettez et rangez dans un endroit sombre et sec.
