Défis et concours...
Je participe régulièrement à des défis ou des concours culinaires, que ce soit en tant que candidat, ou en membre du jury.
Vous retrouverez ici les recettes proposées lors de ces défis.
Carpaccio de Noix de Saint-Jacques au Kumquat
Cocotte Festive d'Endives Braisées et crémées aux Carottes, Champignons et Lardons
Tiramisu aux Spéculoos et Chocolat
Melons de Dinde Farcis : Une Recette Gourmande et Économique
🎄✨ Mon Aventure en Pain d'Épices : Construire une Maison de Noël ! ✨🎄
Bar de Ligne Poêlé et Purée de Butternut aux Épices : Un Plat de Noël Raffiné et Savoureux !
Ballotines de Poulet Farcies à la Brunoise de Carottes et Champignons de Paris
Cailles Rôties de Noël : Un Festin Délicat et Savoureux !
Carrot cake pour Thanksgiving
Nonnettes à l'Orange Confite : Une Douceur Gourmande et Parfumée
Teurgoule Normande : Un Dessert Traditionnel au Goût d'Enfance
Thanksgiving meatballs and mashed potatoes (Boulettes de Viande à la Bière pour Thanksgiving – Avec Purée de Pommes de Terre)
Purée rustique de pois cassés au lard
Muffins Butternut Choco-Caramel à la Fleur de Sel - Délices d'Halloween
Tchouchouka d'automne à la courge butternut
Courge Butternut farcie aux trompettes de la mort : une recette gourmande de saison
Fondue d'Halloween au Vacherin façon Jack 'O lanterne
Courge Spaghetti à la Carbonara d'Automne avec Pancetta, Champignons des Bois et Pecorino
Noix de Saint-Jacques Snackées sur Crème de Champignons, Pleurotes Gris et Graines de Tournesol
Risotto d'automne à la Courge Butternut, Trompettes des Morts et Noisettes
Joues de bœuf aux trompettes de la mort
Pâtés de cochon aux trompettes de la mort
Spaghettis Gourmands aux Cèpes et Courge Butternut Rôtis : Un plaisir Automnal
Petits pains au chocolat pour le goûter des enfants
Recettes sympas pour étudiant fauché
Antipasti de mozzarella marinée à l'huile d'olive
Semoule au lait, au citron confit et mûres
Salade de poulpes au citron confit et olives vertes
Confiture très gourmande de melon à l'anis
Taboulé d'araignée de mer
Beignets de courgettes
Sardines farcies au citron confit
Sorbet à la tomate et au basilic cannelle, sans sorbetière
Crumble très gourmand aux fruits de l'été et romarin
Recette fraîcheur : le taboulé de chou fleur
Confiture mi abricot mi brugnon à la verveine citronnelle
Taboulé jaune, à la tomate ananas, poivron jaune et maïs
Recette de la confiture de courgettes au citron de Manou
Gaspacho jaune au melon, abricots, poivron et menthe
Courgettes en antipasti
Crumble végan fraise rhubarbe
Spaghettis au homard
Panna cotta très végétale aux abricots et Reine des prés
Soupe glacée de concombre à la menthe
Tchouchouka (chachouka) verte antigaspi
Recette antigaspi de Pâttoto au bouillon de poulet
Crème anglaise à la fleur d'églantier (églantine)
Recette antigaspi et très gourmande des financiers pistache & fleurs de sureau
Ile flottante fraise et reine des prés au micro ondes
Salade de fraises, chantilly infusée à la fleur de sureau