Crèpes Tutti Frutti
Ingrédients pour les crèpes :
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250 g de farine
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4 oeufs
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1/2 l de lait
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1 cuiller à soupe d'huile
Pour la garniture :
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40 cl de crème de coco
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1 ananas Victoria
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1 kiwi
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1 grenade
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1 c. à soupe de sucre glace
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1 c. à café d'extrait amande amère
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Préparez les crèpes selon la recette ci-dessous
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Enroulez les crèpes en cornets.
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Versez la crème de coco très froide dans un saladier, ajoutez le sucre glace et l'extrait d'amande amère. Mélangez bien. Versez le tout dans un siphon et mettez 2 cartouches de gaz.
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Pelez et découpez les fruits en petits morceaux.
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Déposez un nuage de chantilly dans les cornets de crèpes, puis parsemez des dés de fruits.
