Crèpes Tutti Frutti

Crèpes Tutti Frutti

Ingrédients pour les crèpes :

 

  • 250 g de farine

  • 4 oeufs

  • 1/2 l de lait

  • 1 cuiller à soupe d'huile

 

Pour la garniture :

 

  • 40 cl de crème de coco

  • 1 ananas Victoria

  • 1 kiwi

  • 1 grenade

  • 1 c. à soupe de sucre glace

  • 1 c. à café d'extrait amande amère

 

 

  • Préparez les crèpes selon la recette ci-dessous

 

  • Enroulez les crèpes en cornets.

 

  • Versez la crème de coco très froide dans un saladier, ajoutez le sucre glace et l'extrait d'amande amère. Mélangez bien. Versez le tout dans un siphon et mettez 2 cartouches de gaz.

 

  • Pelez et découpez les fruits en petits morceaux.

 

  • Déposez un nuage de chantilly dans les cornets de crèpes, puis parsemez des dés de fruits.