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Crevettes roses ou Gambas à la provencale

Ingrédients :

 

  • Crevettes roses ou des gambas

  • 2 gousses d’ail

  • Persil

  • 1 bouchon d’alcool anisé

  • Sel, poivre, piment fort, huile d’olive

  • Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et mettre à chauffer

  • Peler les gousses d’ail et les mettre dans la poêle, ajouter les crevettes

  • Saler, poivrer, ajouter le piment et bien mélanger

  • Laisser mijoter jusqu’à ce que les crevettes ou les gambas soient roses

  • Ajouter le bouchon d’alcool anisé et faire flamber

  • Servir bien chaud soit tel quel pour une entrée, ou en avec un riz blanc pour un plat.

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