Crumble abricot romarin

Crumble abricot romarin

Recette :

 

- Couper les abricots en morceaux et faire revenir avec 50g de sucre et le jus d'un citron - Laisser compoter et refroidir

 

- Dans la cuve du robot mixer, mettre le sucre, la farine, le romarin et le beurre. Bien mélanger. Ajouter un oeuf.

 

- Déposer la moitié de l'appareil à crumble dans des cercles

 

- Recouvrir de la poudre d'amandes

 

-  Verser les abricots, puis recouvrir du reste de la pâte à crumble

 

- Enfourner pendant 40 mn th 180°

 

- Laisser tiédir, puis démouler sur l'assiette de service



 

 

 

 

 

  • 4 abricots

  • 50g beurre

  • 50g sucre + 50g pour les abricots

  • 1 citron

  • 100g farine

  • 1 oeuf

  • 2 brins de romarin

  • 100g de poudre d'amande