Cuisses de lapin à la moutarde au barbecue

Ingrédients :

 

  • 2 cuisses de lapin

  • 2 c. à soupe de moutarde

  • 1 gousse d'ail épluchée

  • 1 c. à soupe de sauce soja

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

  • 1 c. à café de piment d'Espelette

  • sel et poivre

Recette :

 

Préparez la marinade en mélangeant les différents ingrédients.

 

Faites mariner les cuisses de lapin en les enrobant avec la marinade. Gardez au frais 1 heure.

 

Préparez les braises du barbecue, il ne faut pas qu'il y ait de flammes.

 

Mettez les cuisses de lapin à griller, arrosez régulièrement avec la marinade, et retournez la grille de temps à autre.

 

Servez avec une salade de tomates.

 

 

 

 

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