Dos de cabillaud pesto tomates séchées
Ingrédients pour 2 :
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1 portion de dos de cabillaud par personne
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100 g de pignons de pin
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quelques tomates séchées
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huile, sel et poivre
Recette :
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Mixer les tomates séchées avec les pignons de pin
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Enduire les pavés de cabillaud du pesto de tomates séchées
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Saler et poivrer
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Enfourner th 180° pendant 25 mn environ
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Servir avec des tomates provençales ou du riz blanc