Escargots dans leur bave .... 

Ingrédients :

 

 

  • 1 douzaine d'escargots par personne

  • Ail, persil, sel et poivre

  • Beurre

  • 20 cl vin blanc sec

 

 

  • Mettre les escargots dans leur coquille,

  • Préparer un beurre persillé avec le beurre, l'ail, le persil, sel et poivre

  • Farcir les escargots avec le beurre persillé

  • Mettre sur la plaque du four

  • Arroser avec le vin blanc

  • Enfourner th 180° pour 10 min environ

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