Gambas marinées à l'anis
cuites sur plancha
Ingrédients :
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4 gambas par personne
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2 gousses d’ail
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1 cuiller à café d'anis
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1 cuiller à café de curcuma
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1 cuiller à café de gingembre
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1 jus de citron
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Sel, poivre, piment fort, huile d’olive
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Mettre les gambas à mariner avec l'huile, le jus de citron, les épices et les gousses d'ail pelées et coupées en morceaux. Garder au frais au moins 1h
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Faire chauffer la plancha
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Faire griller les gambas des 2 côtés
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Disposer sur l'assiette de service et décorer à votre convenance.
