Le menu de la semaine | Petitsplatsduprince
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Riz, crevettes et avocat

LE MENU DE LA SEMAINE

Un menu établi chaque semaine,

Des recettes avec des produits de saison, des conserves maison, en se servant si possible des règles du batchcooking pour s'organiser au mieux !

 DU 29 au 05 MAI 2024

 

LE MENU DE LA SEMAINE

​

LUNDI

  1. Briouates œuf et petits pois

  2. foie de veau à la vénitienne

  3. riz condé à la fraise

 

MARDI

  1. sardines à l'huile

  2. salade de pdt comme un jardin

  3. 1 yaourt

​

MERCREDI

  1. salade de concombre

  2. tartelette aux légumes de printemps

  3. 1 smoothie à la fraise

 

JEUDI

  1. radis croque au sel

  2. risotto aux artichauts

  3. 1 fruit

​

VENDREDI

  1. avocat vinaigrette

  2. tajine de congre

  3. 1 part de fromage

​

SAMEDI

  1. brunch retour du marché

​

DIMANCHE

  1. asperges sauce mousseline

  2. poulet en crapaudine / pdt sautées

  3. tarte géométrique à la rhubarbe

 

LES PETITES DOUCEURS 

Muffins à la rhubarbe

​

La liste des courses

Fruits et Légumes

​

  • 1 kg petits pois

  • 1 botte asperges blanches

  • 1 botte asperges vertes

  • 1 concombre

  • 1 kg pommes de terre

  • 1 botte radis

  • 2 avocats

  • 1 kg de rhubarbe

  • 1 botte artichauts

  • 1 mangue

  • 2 bananes

  • 1 kg de fraises

Viandes/poisson :

​

  • 800 g congre (ou cabillaud)

  • 1 poulet

  • 4 tranches foie de veau

Epicerie :

​

  • feuilles brick

  • farine

  • riz arborio

  • sardines à l'huile

  • vinaigrette

  • câpres

Crèmerie : 

​

  • 2 l lait

  • 400 ml lait concentré

  • 25 cl crème liquide

  • yaourts

  • fromages

  • oeufs

DES RECETTES AU FIL DES SAISONS

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L'ARTICHAUT

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LES RECETTES PAR CATEGORIE :

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