Granite concombre, vodka et citron vert

Ingrédients :

 

1 concombre

1 citron vert

10 cl de vodka 

sel

  • Epluchez et épépinez le concombre, coupez le en dés. Déposez les dés dans le bol du blender.

  • Zestez le citron vert sur les morceaux de concombre, pressez le citron et ajoutez le jus dans la cuve.

  • Versez la vodka, salez selon votre goût.

  • Mixez le tout, puis versez le tout dans un récipient. Mettez le plat au congélateur pour environ 8 h, grattez régulièrement le granité avec une fourchette pour que les paillettes se forment et ne pas obtenir un gros glaçon.

  • Servez en coupelles, décorez de ciboulette, de persil ou toute autre herbe que vous souhaitez, ajoutez des tomates, des rondelles de citron. Servez immédiatement.

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