Les petits plats du Prince

Hamburger cache cache

Ingrédients :

 

- 2 pains cocotte

- 2 beefsteack

- 1 grosse courgette

- confit d'oignons

- ketchup maison

- sel et poivre

- huile

Recette :

 

• Laver et détailler la courgette en frites, garder les chutes pour plus tard

• Hacher la viande avec les chutes de courgette, saler et poivrer

• Former des steacks à l'aide d'un emporte pièce

• Faire griller les frites de courgette dans un peu d'huile d'olive

• Couper les pains cocotte en 2 et les faire réchauffer au grille pain

• Faire réchauffer le confit d'oignons

• Faire cuire les burgers selon votre goût

• Disposer du confit d'oignons sur la première moitié de pain

• Déposer le burger sur le confit d'oignons

• Refermer le hamburger

• Déposer les frites de courgettes

• Ajouter un peu de ketchup maison