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      Lapin à la moutarde

      Ingrédients

       

      • 1 lapin découpé en morceaux

      • 1 pot de moutarde forte

      • 1 gousse d'ail

      • sel, poivre, 1 bouillon cube

      • huile d'olive

      Recette :

       

      • Déposer les morceaux de lapin dans une lèche frite

      • Enduire chaque morceau de moutarde forte, puis saler et poivrer

      • Huiler légèrement , puis déposer le bouillon cube émietté autours

      • Ajouter la gousse d'ail coupée en morceaux

      • Verser un peu d'eau au fond du plat et enfourner à 180° pour 40 mn environ

      • Je sers ce plat avec des légumes rôtis, de la purée de carottes ou des tomates à la provençale.

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