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      Lapin en papillote

      Ingrédients :

      • 1 cuisse de lapin par personne

      • 1 pomme de terre par personne

      • 1 tomate par personne

      • Branches de romarin

      • Branche de céleri

      • 2 gousses d’ail

      • Sel, poivre, piment, curcuma et huile d’olive

      • 1 feuille d’alu pour chaque papillote

      Recette :

       

      • Déposer une cuisse sur chaque carré de feuille alu

      • Couper les pommes de terre en cubes

      • Couper les tomates en 4

      • Disposer les légumes autour du lapin

      • Peler et couper les gousses d’ail, les parsemer sur le lapin

      • Saler, poivrer, ajouter le piment et le curcuma

      • Disposer le romarin et le céleri sur le lapin

      • Arroser d’un filet d’huile d’olive

      • Refermer la papillote hermétiquement et mettre à four chaud pour 1 h

       

       

       

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