Les eclairs au nutella
Ingrédients :
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1 pâte à choux pour une dizaine d’éclairs
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½ l de crème pâtissière
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3 cuillers à soupe de Nutella
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1 sachet de fondant
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1 cuiller à soupe de cacao poudre
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- A l’aide d’une poche à douille, déposer la pâte à choux sur une feuille de cuisson
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- Faire cuire 25-30 mn à 200° puis laisser refroidir sur une grille
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- Préparer ½ l de crème pâtissière, y ajouter 3 cuillers à soupe de Nutella, laisser refroidir
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- A l’aide de la poche à douille, fourrer les éclairs par le dessous (3 trous : 1 sur chaque côté et un au milieu)
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- Faire fondre le fondant et y ajouter 1 cuiller à soupe de cacao et bien mélanger
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- A l’aide d’une petite cuiller étaler le fondant chocolaté sur le dessus de l’éclair
