Madeleines au citron confit
Recette :
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Mettre la farine dans un saladier avec la levure et les œufs, mélanger
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Ajouter le lait et le sucre, mélanger
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Faire fondre le beurre et le verser dans la préparation et bien mélanger
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Couper les écorces de citron en dés, les ajouter à la préparation
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Beurrer et fariner les moules
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Les remplir au 2/3 et mettre au frigo pour 10 mn
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Préchauffer le four à 200°
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Enfourner pour 8 à 10 mn
Pour environ 24 madeleines
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150 g de farine
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100g de beurre
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75g de sucre poudre
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10 cl de lait
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1 sachet de levure
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2 œufs
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2 écorces de citron confit
