Madeleines au citron confit

Recette :

 

  • Mettre la farine dans un saladier  avec la levure et les œufs, mélanger

 

  • Ajouter le lait et le sucre,  mélanger

 

  • Faire fondre le beurre et le verser dans la préparation et bien mélanger

 

  • Couper les écorces de citron en dés, les ajouter à la préparation

 

  • Beurrer et fariner les moules

 

  • Les remplir au 2/3 et mettre au frigo pour 10 mn

 

  • Préchauffer le four à 200°

 

  • Enfourner pour 8 à 10 mn

Pour environ 24 madeleines

 

 

  • 150 g de farine

  • 100g de beurre

  • 75g de sucre poudre

  • 10 cl de lait

  • 1 sachet de levure

  • 2 œufs

  • 2 écorces de citron confit

 

 

 

 

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