Madeleines au citron confit

Recette :
-
Mettre la farine dans un saladier avec la levure et les œufs, mélanger
-
Ajouter le lait et le sucre, mélanger
-
Faire fondre le beurre et le verser dans la préparation et bien mélanger
-
Couper les écorces de citron en dés, les ajouter à la préparation
-
Beurrer et fariner les moules
-
Les remplir au 2/3 et mettre au frigo pour 10 mn
-
Préchauffer le four à 200°
-
Enfourner pour 8 à 10 mn
Pour environ 24 madeleines
-
150 g de farine
-
100g de beurre
-
75g de sucre poudre
-
10 cl de lait
-
1 sachet de levure
-
2 œufs
-
2 écorces de citron confit





