Les petits plats du Prince

Moelleux coulant au Chocolat

Ingrédients :

 

• 200 g de beurre

• 200g de chocolat noir

• 160 g de sucre glace

• 160 g de farine

• 4 œufs

• 1 sachet de levure chimique

• Mettre le chocolat et le beurre à fondre à feu très doux dans une casserole

• Dans un saladier, fouetter vivement les œufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

• Ajouter le chocolat et le beurre, mélanger

• Verser dans des petits moules beurrés, et placer au congélateur pour au moins 2h

• Préchauffer le four à 200°. Enfourner les moelleux pendant 20 mn à 200°.