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      Moules sauce safrannée et poivron

      Ingrédients  :

       

      • 1 kg de moules

      • 1 poivron rouge

      • 1 oignon

      • 20 cl vin blanc

      • 4 filaments de safran

      • 1 cuiller à café de curcuma

      • Beurre, sel, poivre

      • Thym

      • Gratter et nettoyer les moules

       

      • Eplucher et couper l’oignon en morceaux

       

      • Couper le poivron en dés

       

      • Mettre le beurre à fondre dans un fait tout, ajouter l’oignon et le thym

       

      • Ajouter les moules, saler et poivrer,

       

      • Verser le vin blanc et laisser mijoter jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.

         

      Retour
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      • Ajouter le safran et le curcuma

       

      • Délayer la maizena dans de l'eau froide et ajouter dans la casserole

       

      • laisser légèrement épaissir

      http://editor.wix.com/html/editor/web/renderer/edit/fb7430cc-53cd-4a40-bbf4-1be10afbace1?metaSiteId=07a03b69-a620-4c93-b2b3-6e0d63ea1c16&editorSessionId=7B27FB99-A387-41DF-B30D-EDAC6BEE046F