Les petits plats du Prince

Moules au four

Ingrédients  :

 

• 1 kg de moules

• 1 branche de romarin

• quelques feuilles de laurier

• quelques branches de persil

• Beurre, sel, poivre

• Ail

• Gratter et nettoyer les moules

 

• Déposer le romarin et les feuilles de laurier au fond d'un plat à tarte

 

• Aligner les moules au dessus du romarin et du laurier

 

• Eplucher l'ail, puis mettre dans le bol d'un robot mixeur, avec le beurre, le persil, le sel et le poivre

 

• Enfourner pour 15 mn th 200°