muffins poire mures

Ingrédients  :

 

- 140 g de sucre

- 50 g de beurre

- 1 oeuf

- 125 ml de lait

- 200g de farine

- 2 poires

- 1 poignée de mûres

- 10 cl de rhum

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure chimique

 

 

 

 

Faire fondre le beurre, le mélanger au lait et avec l'oeuf

 

Mélanger la farine, le sucre, , le sel et la levure, puis ajouter le mélange beurre, lait et oeuf, puis le rhum.

 

Eplucher et couper les poires en dés, ajouter à la pâte avec les mûres

 

Déposer la pâte dans des caissettes préalablement beurrées et enfourner à 180° pour 25 mn

 

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