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Navets glacés

Ingrédients :

 

  • Des navets

  • 2 cuillers à soupe de miel

  • 10 cl de bouillon

  • 50g de beurre

  • Sel, poivre, cannelle

 

Recette :

 

 

  • Eplucher et nettoyer les navets, les couper en morceaux

  • Les blanchir 5 mn dans l’eau bouillante

  • Les égoutter, puis les mettre dans une sauteuse avec le beurre, le miel, le sel, le poivre et la cannelle, puis  verser  le bouillon.

  • Recouvrir d’un rond de papier sulfurisé, avec une ouverture au milieu pour laisser échapper la vapeur. Laisser mijoter à feu doux  pendant 20 mn. Enlever le papier sulfurisé, arroser avec la sauce et bien napper les navets. Laisser encore quelques minutes jusqu’à ce que les navets soient bien glacés.

  • Se sert pour accompagner en accompagnement d

  • Se sert pour accompagner en accompagnement d’une pintade, d’une canette par exemple….

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