Navets glacés
Ingrédients :
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Des navets
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2 cuillers à soupe de miel
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10 cl de bouillon
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50g de beurre
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Sel, poivre, cannelle
Recette :
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Eplucher et nettoyer les navets, les couper en morceaux
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Les blanchir 5 mn dans l’eau bouillante
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Les égoutter, puis les mettre dans une sauteuse avec le beurre, le miel, le sel, le poivre et la cannelle, puis verser le bouillon.
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Recouvrir d’un rond de papier sulfurisé, avec une ouverture au milieu pour laisser échapper la vapeur. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 mn. Enlever le papier sulfurisé, arroser avec la sauce et bien napper les navets. Laisser encore quelques minutes jusqu’à ce que les navets soient bien glacés.
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Se sert pour accompagner en accompagnement d
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Se sert pour accompagner en accompagnement d’une pintade, d’une canette par exemple….
