One pot pasta méridional

Ingrédients pour 4  personnes:

 

200 g de spaghetti

1 botte d'asperges vertes

2 tomates

6 gousses d'ail

1 bouquet de basilic

1 bouquet d'origan

20 olives noires

1 bouillon cube

2 c. à soupe d'huile d'olive

1 branche de thym frais

75 cl eau froide

 

 

 

Coupez les pointes des asperges, puis tronçonnez les queues des asperges.

 

Coupez les tomates en dés.

 

Dans un grand fait tout, versez l'huile d'olive, puis disposez les différents ingrédients harmonieusement (c'est joli si vous voulez prendre une photo) ou en vrac si vous êtes pressé. Versez l'eau.

 

Faites chauffer et laissez mijoter 15 à 18 minutes. Remuez régulièrement (toutes les 5 minutes environ)

 

Pas besoin d'égoutter, les pâtes auront absorbé le bouillon comme un risotto

 

 

 

 

 

 

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