Paupiette de dinde
aux petits pois frais
Ingrédients pour 6
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6 paupiettes de dinde
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1 bocal de concassée de tomates
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1 bocal de tomates au naturel
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1 oignon
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1 branche de thym
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50 g de beurre
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1 c. à soupe d'huile
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300 g de petits pois frais
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1 c. à café de piment Espelette
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sel et poivre
Recette :
Coupez l'oignon en dés, versez l'huile et le beurre dans une sauteuse, puis faites revenir les dés d'oignons. Ajoutez les paupiettes et faites-les colorer de toutes parts.
Ajoutez la tomate concassée, les tomates au naturel , déposez la branche de thym, le sel et le poivre. Dosez le piment selon votre goût.
Ecossez les petits pois et ajoutez-les dans la cocotte.
Laissez mijoter environ 30 minutes.
Servez avec des pâtes ou une purée de pommes de terre.
