Paupiette de dinde
aux petits pois frais

Paupiette de dinde aux petits pois frais

 

 

Ingrédients pour 6

 

  • 6 paupiettes de dinde

  • 1 bocal de concassée de tomates

  • 1 bocal de tomates au naturel

  • 1 oignon

  • 1 branche de thym

  • 50 g de beurre

  • 1 c. à soupe d'huile

  • 300 g de petits pois frais 

  • 1 c. à café de piment Espelette

  • sel et poivre

Recette :

 

Coupez l'oignon en dés, versez l'huile et le beurre dans une sauteuse, puis faites revenir les dés d'oignons. Ajoutez les paupiettes et faites-les colorer de toutes parts.

 

Ajoutez la tomate concassée, les tomates au naturel , déposez la branche de thym, le sel et  le poivre. Dosez le piment selon votre goût.

 

Ecossez les petits pois et ajoutez-les dans la cocotte.

 

Laissez mijoter environ 30 minutes.

 

Servez avec des pâtes ou une purée de pommes de terre.

 

 

 

 

 

Paupiette de dinde aux petits pois frais
Paupiette de dinde aux petits pois frais
Paupiette de dinde aux petits pois frais
 
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