paupiettes de dinde aux poivrons
Ingrédients :
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1 paupiette de dinde par personne
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1 pot de sauce tomate
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3 poivrons
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1 oignon
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1 boite de champignons de Paris
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Huile, sel, poivre, piment, thym, laurier
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Eplucher et couper l’oignon en morceaux
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Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile
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Epépiner, couper les poivrons en lanières, les faire revenir dans l'huile avec l'oignon - Sortir de la cocotte et réserver.
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Mettre un morceau de beurre à fondre dans la cocotte
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Ajouter les paupiettes et les faire dorer de tous côtés
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Verser la sauce tomate, ajouter les poivrons, le thym ,le laurier, du piment selon votre goût, puis le sel et le poivre
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Laisser mijoter à feu doux 40 mn
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Ajouter la boite de champignons
Petit + : Je sers ce plat tel quel, ou avec une purée de pommes de terre maison
