paupiettes de dinde aux poivrons 

Ingrédients :

 

  • 1 paupiette de dinde par personne

  • 1 pot de sauce tomate

  • 3 poivrons 

  • 1 oignon

  • 1 boite de champignons de Paris

  • Huile, sel, poivre,  piment, thym, laurier

  • Eplucher et couper l’oignon en morceaux

 

  • Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile

 

  • Epépiner, couper les poivrons en lanières, les faire revenir dans l'huile avec l'oignon - Sortir de la cocotte et réserver.

 

  • Mettre un morceau de beurre à fondre dans la cocotte

 

  • Ajouter les paupiettes et les faire dorer de tous côtés

 

  • Verser la sauce tomate, ajouter les poivrons, le thym ,le laurier, du piment selon votre goût, puis le sel et le poivre

 

  • Laisser mijoter à feu doux 40 mn

 

  • Ajouter la boite de champignons

 

Petit + : Je sers ce plat tel quel, ou avec une purée de pommes de terre maison

 

 

 

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