Pavé de saumon en croute aillée

Pavé de saumon en croute aillée

Ingrédients pour 2  :

 

  • 2 pavés de saumon

  • 2 tomates

  • 1 bouquet de persil

  • 2 gousses d'ail

  • chapelure ou pain sec

  • 100g de beurre

  • 1 citron, sel et poivre

Recette :

  • Mixer grossièrement le persil, le beurre, le pain sec, l’ail, le sel et le poivre

  • déposer les pavés de saumon dans un plat allant au four, avec les tomates coupées en 2

  • Répartir la farce sur chaque élément et mettre au four pour 20 mn environ (four chaud).