Pesto

Recette :

 

  • Eplucher la gousse d'ail

  • Déposer le bouquet de basilic, l'ail, les pignons de pain et le jus de citron dans le blender, mixer

  • Ajouter peu à peu l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte bien verte

  • Saler, poivrer, mettre en pot

 

 

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Ingrédients :

 

  • 1 joli bouquet de basilic

  • 60g de pignons de pin

  • huile d'olive

  • 1 gousse d'ail

  • 1 citron

  • sel, poivre

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