Petits pois grand mère

 

Recette :

 

- Ecosser les petits pois

- Couper l'oignon en dés, le faire revenir avec un peu de beurre dans une casserole

- Eplucher et couper les carottes en rondelles

- Mettre les carottes, les petits pois dans la casserole avec les oignons

- Couper la sucrine en 4

- Si vous le souhaitez, ajouter un morceau de lard

- ajouter un sucre, un bouillon cube et couvrir d'eau à hauteur

- Laisser mijoter à feu doux 25 à 30 mn

- Ajuster l'assaisonnement

 

Ingrédients :

 

  • 1,5 kg de petits pois

  • 2 carottes

  • 1 oignon

  • 1 salade sucrine

  • 50g de beurre

  • facultatif, lard

  • 1 sucre

  • 1 bouillon cube

  • poivre

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