Petits pois grand mère
Recette :
- Ecosser les petits pois
- Couper l'oignon en dés, le faire revenir avec un peu de beurre dans une casserole
- Eplucher et couper les carottes en rondelles
- Mettre les carottes, les petits pois dans la casserole avec les oignons
- Couper la sucrine en 4
- Si vous le souhaitez, ajouter un morceau de lard
- ajouter un sucre, un bouillon cube et couvrir d'eau à hauteur
- Laisser mijoter à feu doux 25 à 30 mn
- Ajuster l'assaisonnement
Ingrédients :
-
1,5 kg de petits pois
-
2 carottes
-
1 oignon
-
1 salade sucrine
-
50g de beurre
-
facultatif, lard
-
1 sucre
-
1 bouillon cube
-
poivre
