Les petits plats du Prince

Poivrons marinés

Ingrédients :

 

• 2 poivrons de couleur différente

• 2 à 3 gousses d'ail

• quelques feuilles de sauge

• 3 piment de Cayenne secs

• huile d'olive

• sel et poivre

• Curcuma

 

Recette :

 

 

• Eplucher les poivrons et les détailler en lamelles

• Eplucher les gousses d'ail, les couper en dés

• Mettre dans un saladier, les gousses d'ail, les feuilles de sauge, les piments émiettés, l'huile d'olive, et les épices, bien mélanger

• Ajouter les lamelles de poivrons, bien mélanger le tout et laisser mariner au frais pour au moins 2h