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CREPE FOURREE CHANTILLY RHUM RAISINS


Ingrédients :

  • 1 crêpe par personne

  • 20 cl crème fleurette

  • Sucre vanillé

  • Raisins secs

  • Fruits confits

  • Rhum

Recette :

  • Mettre les raisins à macérer dans le rhum

  • Monter la crèmetrès froide en chantilly avec le sucre vanillé

  • Mélanger les raisins égouttés avec la chantilly et fourrer chaque crêpe, puis replier la crêpe

  • Décorer avec un peu de chantilly et de fruits confits

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