Dans mon panier il y a un PAIN SURPRISE que j'ai préparé avec un pain aux céréales fait dans ma MAP, pour amener à mon pique nique au bord de l'eau....

Avec cette recette, je participe au défi http://recettes.de/defi-coupez

Tout plein de petits sandwichs : Mayonnaise au thon et oeufs durs, mayonnaise piment, lamelles d'avocat et saumon, chorizo, terrine de lapin....on met ce qu'on veut dedans !

Ingrédients :

- 500 g de mélange pour pain aux céréales

- 1 cube de levure de boulanger fraiche

- 350 ml d'eau tiède

- pour la garniture : oeuf dur, avocat, saumon fumé, charcuterie, fromage : selon votre goût et votre imagination....

Préparer le pain à la MAP comme indiqué sur votre programme, ou passer commande d'un pain à votre boulangerie.

Découper le chapeau,

puis enlever la mie en passant un couteau à 1cm environ des bords, puis en faisant 2 entailles de chaque côté du pain, à 1 cm du fond..

Mettre la mie de pain au congélateur pour pouvoir mieux la découper ensuite.

Au bout de 20 mn environ, sortir le bloc de mie de pain, et trancher dans la longueur.

Découper ensuite dans les tranches pour faire de mini sandwichs que vous garnirez selon vos goûts : charcuterie, crudités, fromate...on fait ce que l'on veut...

Remettre ensuite tous les sandwichs dans la croute du pain, refermer et nouer un ruban autour pour le déposer dans votre glacière ou panier de pique nique !

Peut également servir lors d'un buffet dinatoire ....

#pain #céréales #painsurprise #piquenique #sandwich