MOULES AU FOUR
Une éclade, c'est super, mais quand on n'est pas sur la plage, pas facile à mettre en place...Alors en attendant, on se console avec cette version de moules au four émoticône wink Le romarin et le laurier parfument délicatement la chair des moules, et si contrairement à moi vous ne mettez pas de beurre, vous aurez une recette très très light !
Ingrédients :
1 kg de moules
1 branche de romarin
quelques feuilles de laurier
quelques branches de persil
Beurre, sel, poivre
Ail
Recette :
Gratter et nettoyer les moules
Déposer le romarin et les feuilles de laurier au fond d'un plat à tarte
Aligner les moules au dessus du romarin et du laurier
Eplucher l'ail, puis mettre dans le bol d'un robot mixeur, avec le beurre, le persil, le sel et le poivre
Enfourner pour 15 mn th 200°