DEFI CITROUILLE SI TROUILLE - LES PETITES SOURIS D'HALLOWEEN
Octobre se termine par la fête d'Halloween, le thème du défi de cuisine.vg sera donc cette fois ci CITROUILLE SI TROUILLE : des recettes de potiron, citrouilles et autres courges, qui feraient merveille sur un menu d'Halloween...
Le jury dont je fais partie, est composé de :
- Bénédicte : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/ - Christine : http://www.secrets2cuisine.fr - Céline : http://www.teafolie.fr - Céline : http://www.clquifaitdelapatisserie.com/ - Céline : http://cc-cuisine.blogspot.com/ - Isabelle : http://lasoupealacitrouille.blogspot.com/ - Karine : http://www.cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.com/ - Mel : http://lacuisinedemelanie.over-blog.com/ - Rachel : http://ideesrachel.unblog.fr/ - Vanessa : http://petitbohnium.over-blog.com/ - Virginie : http://virginiemoreau.canalblog.com
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Attention bis : maximum 3 participations par personne.
Vous pouvez participer à partir du 1er octobre 2015 jusqu'au 31 octobre 2015 douzième coup de minuit inclus !
Pour vous donner un exemple, je vous propose cette recette de petit pâtés de souris, absolument horrifiants:
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1 morceau de potiron ou de citrouille
- beurre, ail et persil
- sel et poivre
- 1/2 cuiller de cumin
Recette :
- Faire cuire votre potiron en dés dans de l'eau salée : laisser légèrement croquants, les égoutter.
- Les faire revenir ensuite dans un peu de beurre, avec une persillade, saler et poivrer, ajouter le cumin. Laisser refroidir.
- Découper des ronds à l'aide d'un verre à eau dans votre pâte brisée
- Déposer un peu de potiron sur la pâte, refermer et façonner en forme ovale
- Dans les chutes de pâte, faites les oreilles et les queues de vos souris : les coller avec un peu d'eau sur les corps des souris
- Enfourner pour 35 mn th 180°
- Servir à vos invités qui vont mourir de peur :)