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FORET NOIRE


La Forêt Noire est un massif montagneux du Sud ouest de l'Allemage, et c'est aussi un excellent dessert que j'adore :)

Dans le cadre du défi de Recettes.de : Que la montagne est bonne, je vous propose donc cette sublime recette de gâteau au chocolat !

Ingrédients :

- 6oeufs

- 200gr de sucre

- 150gr de farine

- 1 sachet de sucre vanille

- 1 pincée de levure chimique

- 2 c à soupe de cacao amer

- 2 c à soupe de lait

- 1 pot de griottes au naturel

- 40 cl de crème fluide 30% de matière grasse très froide

- 80 g de sucre glace

- 10 cl de kirsh

- 1 plaque de chocolat noir

Recette :

- Mélanger les jaunes d'oeufs+ les sucres en mousse