Rechercher

PAIN D'EPICES POUR PANIER GOURMAND DE NOEL


Un incontournable des fêtes de fin d'année : le pain d'épices ! Fait maison, avec du bon miel, c'est un délice...A déguster au petit déjeuner bien sûr, mais à ne pas oublier en accompagnement du foie gras non plus...

Ingrédients :

250g de miel 10 cl de lait 100 g de beurre fondu 50 g de cassonade 200g de farine Un oeuf Une pincée de sel 1 cuiller à café d’anis, 1 cuiller à café de cannelle, 1 cuiller à café d’épices pain épices, 1 cuiller à café de gingembre 1 sachet de levure chimique

facultatif : 1 mandarine confite - 1 cerise confite - 1 cuiller à soupe de gelée de pomme ou de coing

Recette :

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure, les épices et le sucre

Ajouter un œuf puis le miel fondu et le lait

Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation

Bien mélanger, mettre dans un moule à cake et enfourner

Pour la cuisson 20 mn à 200 ° puis 20 mn à 180°

Possibilité d'ajouter de la mandarine confite dans la pâte si vous le souhaitez, avant la cuisson

Pour la décoration, découper des rondelles de fruits confits que vous poserez sur le pain d'épices cuit et refroidi

Faites fondre un peu de gelée, et à l'aide d'un pinceau "laquez" votre pain d'épices pour le rendre brillant

#paindépices #miel #Noël #Paniergourmand

40 vues
  • Facebook Clean
  • Twitter - White Circle

© 2015 by Les petits plats du Prince.

Webmaster : Loïc Carpene

Créé avec Wix.com