SABLES DE NOEL POUR PANIER GOURMAND
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SABLES DE NOEL POUR PANIER GOURMAND


De petits gâteaux au bon goût de beurre, à glisser dans vos paniers à offrir...ou alors à déguster avec un chocolat chaud devant la cheminée, en attendant le Père Noël !

Ingrédients :

  • - 375 g de farine

- 250 g de beurre très mou en pommade

- 180 g de sucre glace

- 12 cl de lait à température ambiante

- 1 flacon de vanille liquide

- quelques fruits confit

  • Dans un récipient, travailler ensemble le beurre mou et le sucre glace à l’aide d’une spatule

  • Incorporer ensuite le lait et la vanille liquide

Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine tamisée et bien mélanger

  • Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’un tapis silicone

  • À l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée, déposer la pâte pour former les sablés, ronds ou longs, au choix

  • Les laisser sécher une trentaine de minutes à température ambiante, afin que le relief obtenu grâce à la douille cannelée ne disparaisse pas lors de la cuisson.

  • décorer les sablés ronds d’une ½ cerise confite par exemple

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180 °C.

  • Lorsque les sablés ont séché, les cuire durant 15 à 20 minutes.

  • Les laisser refroidir avant de les déguster

#gâteau #sablés #Noël #paniergourmand

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